Τρίτη, 15 Μαρτίου 2016

Vintage συνταγή: Λικέρ πορτοκάλι

Προετοιμασία: 10 λεπτά
Εμποτισμός: 15 ημέρες
Υλικά:
8 πορτοκάλια
1 κιλό ρακί
100 γρ. νερό
500 γρ. ζάχαρη

1. Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα σκουπίζουμε και αφαιρούμε τις φλούδες τους.
2. Βάζουμε τις φλούδες των πορτοκαλιών σε ένα βάζο,τις σκεπάζουμε με το ρακί, κλείνουμε το βάζο ερμητικά και το αφήνουμε να μείνη 15 ημέρες.
3. Λειώνουμε σε ένα μπωλ την ζάχαρη με το νερό, προσθέτουμε τον χυμό ενός πορτοκαλιού και αδειάζουμε το μίγμα στο μπουκάλι όπου έχουμε τοποθετήσει τις φλούδες τον πορτοκαλιών με το ρακί.
4. Περνάμε το Λικέρ από χάρτινο φίλτρο ή από ψιλό τρυπητό, το αδειάζουμε στα μπουκάλια και τα ασφραγίζουμε ερμητικά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου