Vintage συνταγή: Γάυρος Μπουργέτο

Προετοιμασία:  15 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Για 4 άτομα
Υλικά:
1 κιλό γαύρος
1 φλυτζ. λάδι
2 λεμόνια
5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
1 κουτ. σούπας ρίγανη

Vintage συνταγή: Ομελέτα με μανιτάρια Φορεστιέρ

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 25 λεπτά
Για 4 άτομα.

Vintage συνταγή: Πατάτες φούρνου σε αλουμινόχαρτο

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα:  45-60 λεπτά
Για 6 άτομα

Vintage συνταγή: Μακαρόνια Ογκρατέν

Προετοιμασία:  (Δεν χρειάζεται)

Μαγείρεμα: 30-40 λεπτά

Για 5 άτομα

Υλικά:

500 γραμμ. μέτρια μακαρόνια

250 γραμμ. γραβιέρα ( τριμμένη)

3 κουτ. σούπας βούτυρο

αλάτι, πιπερι

1 χούφτα φρυγανιά ( τριμμένη)

Vintage συνταγή: Παντζάρια σαλάτα με αυγά και καρύδια

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 45-60 λεπτά
Για 4-6 άτομα

Vintage συνταγή: Ζύμη για παντεσπανι

Προετοιμασία:  30 λεπτά
Μαγείρεμα: 15-20 λεπτά
Για φόρμα διαμέτρου 26 εκατ.
Υλικά:
300 γραμμ. ζάχαρη
300 γραμμ. αλεύρι
150 γραμμ. βούτυρο φρέσκο
10 αυγά
1 βανίλια
1 κουτ. του γλυκού φλούδα λεμόνι ή πορτοκαλί ( ξυσμενη)

Vintage συνταγή: Σαλάτα Νισουάζ

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Για 6 άτομα

Vintage συνταγή: Κροκέτες χοιρινές νησιώτικες

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 25 λεπτά
Για 6-8 άτομα